《以畜牧業(yè)為主的農(nóng)業(yè)地域類型》教學(xué)設(shè)計(jì)

《以畜牧業(yè)為主的農(nóng)業(yè)地域類型》教學(xué)設(shè)計(jì)

第一課時(shí)：大牧場(chǎng)放牧業(yè)

梁媛媛

一．教材分析

1.教材內(nèi)容：《以畜牧業(yè)為主的農(nóng)業(yè)地域類型》是人教版必修2第三章《農(nóng)業(yè)地域的形成與發(fā)展》的第三節(jié)，內(nèi)容包括大牧場(chǎng)放牧業(yè)和乳畜業(yè)。

2.教材地位和作用：在學(xué)習(xí)本節(jié)內(nèi)容之前，學(xué)生已經(jīng)學(xué)習(xí)了農(nóng)業(yè)區(qū)位因素和以種植業(yè)為主的農(nóng)業(yè)地域類型，為本節(jié)內(nèi)容的學(xué)習(xí)奠定了一定的基礎(chǔ)。本節(jié)內(nèi)容是對(duì)農(nóng)業(yè)區(qū)位因素的深化和拓展，與以種植業(yè)為主的農(nóng)業(yè)地域類型共同組成農(nóng)業(yè)地域的理論基礎(chǔ)，處在總結(jié)歸納的地位，為以后工業(yè)地理的學(xué)習(xí)提供分析思路和方法。

3.課程標(biāo)準(zhǔn)的要求：

（1）分析農(nóng)業(yè)區(qū)位因素，舉例說明主要農(nóng)業(yè)地域類型特點(diǎn)及其形成條件。

（2）結(jié)合實(shí)例說明農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)活動(dòng)對(duì)地理環(huán)境的影響。

二．學(xué)情分析

1.知識(shí)方面:學(xué)生已具有基本的知識(shí)儲(chǔ)備（農(nóng)業(yè)區(qū)位因素的分析方法)。

2.認(rèn)知方面：我所教授的學(xué)生思想活躍且樂于探究，但缺乏相應(yīng)的解讀和獲取地理信息的能力及地理綜合思維能力。

3.實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)方面：我們絕大部分學(xué)生都生活在城市，對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)不夠熟悉，缺乏實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。

三．教學(xué)目標(biāo)

（1）區(qū)域認(rèn)知：了解大牧場(chǎng)放牧業(yè)分布及地理位置。

（2）綜合思維：從要素綜合，分析大牧場(chǎng)放牧業(yè)區(qū)位條件和生產(chǎn)特點(diǎn)。

（3）地理實(shí)踐力：通過學(xué)習(xí)能聯(lián)系我國(guó)四川阿壩州等地區(qū)畜牧業(yè)發(fā)展?fàn)顩r提出相應(yīng)的發(fā)展建議。

（4）人地協(xié)調(diào)觀：通過本節(jié)內(nèi)容的學(xué)習(xí)，能夠?yàn)槲覈?guó)不同農(nóng)業(yè)地域類型的發(fā)展提出合理化的建議，學(xué)習(xí)對(duì)生活有用的地理。

四．教學(xué)重難點(diǎn)

1.教學(xué)重點(diǎn)：

（1）利用音頻及圖文資料分析阿根廷發(fā)展大牧場(chǎng)放牧業(yè)的區(qū)位條件。

（2）根據(jù)圖文資料分析阿根廷牧牛業(yè)發(fā)展措施及目的。

（3）結(jié)合圖文資料及音頻信息探究若爾蓋草原牦牛業(yè)的發(fā)展措施及建議。

2.教學(xué)難點(diǎn)：

（1）從圖文資料中解讀相關(guān)的地理信息。

（2)若爾蓋草原牦牛業(yè)與潘帕斯草原大牧場(chǎng)放牧業(yè)的區(qū)位條件比較。

（3）若爾蓋草原牦牛業(yè)發(fā)展措施及建議。

五．教學(xué)方法

自主探究與講議結(jié)合。

六．教學(xué)過程

（一）．（新課導(dǎo)入)通過放映餐桌上牛肉圖片和我國(guó)今年牛肉供需數(shù)據(jù)信息的呈現(xiàn)，拋出問題。

問題:同學(xué)們愛吃牛肉嗎？那你知道今天我們餐桌上的牛肉都來自哪些地區(qū)嗎？(通過創(chuàng)設(shè)情景讓學(xué)生帶著問題進(jìn)入課堂）

數(shù)據(jù)分析結(jié)論：近年來我國(guó)牛肉供需矛盾突出，我國(guó)是牛肉進(jìn)口大國(guó)，阿根廷已成為我國(guó)牛肉進(jìn)口主要對(duì)象國(guó)。

過渡：為何阿根廷成為我國(guó)牛肉進(jìn)口的主要對(duì)象國(guó)？

(二）新課講授:

教師講解大牧場(chǎng)放牧業(yè)的1.基本概況：

(1).生產(chǎn)對(duì)象：牛、羊；(2).主要產(chǎn)品：牛羊肉、皮毛；

(3).主要分布地區(qū)：美國(guó)、阿根廷（牧牛為主）；南非、澳大利亞（牧羊?yàn)橹鳎?/span>

教師提問：這些地區(qū)共同的氣候特征是?

主要分布在干旱、半干旱氣候區(qū)（降水偏少）  不宜發(fā)展種植業(yè)，但適宜草類生長(zhǎng)；

可以發(fā)展大牧場(chǎng)放牧業(yè)。

教師展示圖片（阿根廷的地理位置與潘帕斯草原的地理位置圖）及視頻介紹潘帕斯草原。

2.探究活動(dòng)：

（學(xué)生自主活動(dòng)）

活動(dòng)一：潘帕斯的區(qū)位條件

材料一：牛的“天堂”  牛的“地獄”

  “潘帕斯”源于印第安丘克亞語，意為“沒有樹木的大草原”，是南美洲比較獨(dú)特的一種植被類型。這是因?yàn)椴菰鬟叺陌驳谒股矫}阻擋了來自太平洋豐富的水汽，所以只有該草原的西邊靠安第斯山脈一測(cè)狹長(zhǎng)地帶才有“走廊式”林木，而東部大部分由于雨水的缺乏則適合長(zhǎng)草，并且草類茂盛。氣候溫和，適宜牧草生長(zhǎng),是世界上優(yōu)良的天然草場(chǎng)之一。平原地形，地勢(shì)平坦開闊，有利于發(fā)展大規(guī)模的畜牧業(yè)。

潘帕斯草原面積約76萬平方千米（四川省的面積約48.6萬平方千米 ）。阿根廷人口2020年約4.54千萬（四川省人口2020年約8.37千萬人）。

    阿根廷每年牛的存欄數(shù)為5500萬頭，平均每頭牛享有24畝土地，從這個(gè)意義上說，潘帕斯草原是“牛的天堂”。阿根廷每年要宰殺1000萬頭牛，除供國(guó)內(nèi)食用外，還大量出口，阿根廷牛肉出口量位居世界前列，這里似乎又是“牛的地獄”。

 探究問題：結(jié)合材料1、材料2及教材P54頁案例4，尋找潘帕斯發(fā)展大牧場(chǎng)放牧業(yè)的區(qū)位條件？

（學(xué)生回答）阿根廷潘帕斯草原發(fā)展牧牛業(yè)的區(qū)位優(yōu)勢(shì)：

① 氣候溫和濕潤(rùn)，草類茂盛，草場(chǎng)優(yōu)良；②地形平坦，土壤肥沃；

③地廣人稀，土地租金低，為大規(guī)模經(jīng)營(yíng)提供可能；④ 鐵路貫通，距海港近，交通便利，促進(jìn)商品經(jīng)營(yíng)；⑤ 技術(shù)先進(jìn)、集約經(jīng)營(yíng)（海上冷凍船擴(kuò)展市場(chǎng)）。

活動(dòng)二：潘帕斯牧牛業(yè)的發(fā)展措施及其目的

材料三：

     馬庫斯先生家的牧場(chǎng)有1000多頭牛，位于阿根廷首都布宜諾斯艾利斯以北250千米的地方，這里屬純粹草原地區(qū)，擁有廣闊的田野。馬庫斯每天的工作即是手上攜著筆記本電腦四處巡視，電腦里儲(chǔ)存著農(nóng)場(chǎng)所有資料，如果他遇到一時(shí)無法解決的問題，立即從電腦上核查，幾分鐘就能得到解決的措施或者辦法。早在很早之前，該牧牛場(chǎng)通過一些列發(fā)展改良措施使他的農(nóng)場(chǎng)成為了一個(gè)規(guī)?；⑸唐坊?、專業(yè)化程度很高的牧牛場(chǎng)。馬庫斯先生的牧牛場(chǎng)是阿根廷牧牛業(yè)的一個(gè)縮影。

問題探究:結(jié)合材料三及教材P51頁案例4第3自然段，列舉阿根廷為促進(jìn)其牧牛業(yè)發(fā)展的措施及其目的？(學(xué)生自主探究并回答，教師總結(jié)）

阿根廷的措施 對(duì)我國(guó)畜牧業(yè)的借鑒意義

圍欄放牧、劃區(qū)輪牧 合理利用草場(chǎng)，使草場(chǎng)不退化

開辟水源 保護(hù)草場(chǎng)，開辟水源，建立配套的人工草場(chǎng)，提高草場(chǎng)載畜量

種植飼料

改善交通運(yùn)輸條件 發(fā)展交通運(yùn)輸事業(yè)，研究畜產(chǎn)品冷藏、保鮮技術(shù)，擴(kuò)大市場(chǎng)

培育良種牛，加強(qiáng)對(duì)牛群病害的研究 加大科技投入，培育良種牲畜，提高畜牧業(yè)的產(chǎn)出

深化探究：教師放映視頻2“上海進(jìn)口博覽會(huì)--阿根廷牛肉”。

觀看結(jié)束后，教師提問：除了以上發(fā)展措施外，近年來阿根廷還做了哪些努力？

師生活動(dòng)：（視頻信息收集）牛肉加工業(yè)——把控質(zhì)量（質(zhì)量可追溯）、廚房進(jìn)展會(huì)、網(wǎng)絡(luò)直播、牛肉協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)等。

師生共同分析：

（1)“牛肉加工過程”反映阿根廷大牧場(chǎng)放牧業(yè)專業(yè)化程度高；

（2）“廚房進(jìn)展會(huì)、網(wǎng)絡(luò)直播”體現(xiàn)了他們重視宣傳與推廣，提高產(chǎn)品知名度，樹立品牌意識(shí)，積極拓展其銷售市場(chǎng)。

（3）“牛肉協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)的發(fā)言”體現(xiàn)了政府政策的鼓勵(lì)和支持。

問題2：從潘帕斯肉牛業(yè)的發(fā)展（規(guī)模養(yǎng)殖、肉類加工、冷凍、外運(yùn)、銷售聯(lián)為一體） ，你能得出大牧場(chǎng)放牧業(yè)有何特點(diǎn)？

學(xué)生總結(jié)：大牧場(chǎng)放牧業(yè)的特點(diǎn)

（1）面向市場(chǎng)，商品率高；（2）生產(chǎn)規(guī)模大；（3）專業(yè)化程度高；

活動(dòng)三：發(fā)展措施的應(yīng)用---若爾蓋大草原養(yǎng)牛業(yè)

材料三：若爾蓋草原，意思是牦牛喜歡的地方。這里海拔3300-3600米，冬季嚴(yán)寒，夏季涼爽，春秋短，日照充足，晝夜溫差大，年均氣溫0—7℃。多年平均降水量 500—700毫米，屬于高寒濕地草原。若爾蓋境內(nèi)地勢(shì)平闊，是黃河上游一些大支流如黑河、白河、賈曲的匯流處，水資源豐沛，因此形成了水草豐茂、適宜放牧的草原。若爾蓋有天然草場(chǎng)1212萬畝，可利用草場(chǎng)面積978萬畝，是全國(guó)三大草原牧區(qū)之一，也是亞洲最好的天然牧場(chǎng)之一。

扎西一家居住在若爾蓋草原上，距若爾蓋縣城約45公里，國(guó)道213通過縣城。他們家由政府劃分到戶3500畝草場(chǎng)，過去他們家有200多頭牦牛，為了保護(hù)草場(chǎng)，按每25畝養(yǎng)一頭牛的規(guī)定，扎西家的牛減少到140頭。受自然條件的制約，冬季牦牛掉膘嚴(yán)重。眼看收入減少，這可愁懷了扎西。

問題1：對(duì)比馬庫斯家的牧場(chǎng)，扎西家牧場(chǎng)區(qū)位條件有何不同？

問題2：（合作探究)：如何幫助像扎西一樣處境的牧民走出貧困？（角度：政府、企業(yè)、牧民)

教師放映視頻3，并呈現(xiàn)材料三，由學(xué)生合作探究完成以上問題。

問題1：區(qū)位條件的不同：

（1）高寒氣候--季節(jié)性牧場(chǎng)（涉及冬季牲畜御寒和飼料問題)；

（2）交通閉塞；

（3）科技和機(jī)械化水平低；

（4）生產(chǎn)規(guī)模小；

（5）勞動(dòng)力素質(zhì)低；

問題2：如何促進(jìn)若爾蓋牦牛業(yè)的的進(jìn)一步發(fā)展，幫助牧民脫貧致富？（學(xué)生自選角度，教師引）

政府方面：

（1）建立牦牛養(yǎng)殖農(nóng)村合作社,吸納牧民就地就業(yè)。

（2）通過優(yōu)惠政策吸引企業(yè)入駐。

（3）完善當(dāng)?shù)氐慕煌?、供水、供電等基礎(chǔ)服務(wù)設(shè)施建設(shè)。

（4）發(fā)展教育，提高當(dāng)?shù)啬撩竦奈幕厮剑M(jìn)行牦牛養(yǎng)殖等職業(yè)培訓(xùn)。

企業(yè)方面：

（1）加大科技投入，發(fā)展冷藏和保鮮技術(shù)，培育良種牛及加強(qiáng)牛群病害研究。

（2）完善和延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈，對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行深加工，增加產(chǎn)品附加值。

（3）提高生產(chǎn)、加工、銷售的專業(yè)化和標(biāo)準(zhǔn)化水平，提高產(chǎn)品質(zhì)量。

（4）加強(qiáng)宣傳與推廣，提高知名度，樹立品牌意識(shí)。

牧民方面：

（1）建設(shè)人工草場(chǎng)，合理利用草場(chǎng)，防止草場(chǎng)退化。

（2）解決冬季牲畜御寒和飼料問題。

（3）學(xué)習(xí)先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)，積極配合政府的扶貧政策。

(三）課后作業(yè)

主題：我為牦牛產(chǎn)品代言

溫馨提示：可以從牦牛的生長(zhǎng)環(huán)境、牛肉品質(zhì)、味道市場(chǎng)好評(píng)度、價(jià)格等方面來寫（廣告詞、直播帶貨）。

【評(píng)價(jià)反饋】

大牧場(chǎng)放牧業(yè)是一種進(jìn)行大規(guī)模商品性畜牧業(yè)生產(chǎn)的農(nóng)業(yè)地域類型。據(jù)此回答1～2題。

1.大牧場(chǎng)放牧業(yè)的基本特征是

①生產(chǎn)規(guī)模大?、谀苡行Ю脮r(shí)間安排農(nóng)業(yè)活動(dòng)?、劭萍妓降汀、軐I(yè)化程度高

A.①②     B.①④    C.②③    D.②④

2.世界上大牧場(chǎng)放牧業(yè)分布地區(qū)主要的氣候類型是

①溫帶大陸性氣候?、诘刂泻夂颉、蹮釒Р菰瓪夂颉、軠貛ШＱ笮詺夂?/span>

A.①②    B.①③    C.②③    D.②④

讀下面“三個(gè)地區(qū)農(nóng)業(yè)基本情況比較圖”，完成3～4題。

3.③地區(qū)農(nóng)業(yè)地域類型判斷正確的是

A.水稻種植業(yè)        B.商品谷物農(nóng)業(yè)            C.大牧場(chǎng)放牧業(yè)      D.混合農(nóng)業(yè)

4.下列說法正確的是

A.美國(guó)東北部農(nóng)業(yè)地域類型與①地區(qū)相似      

B.②地區(qū)畜牧業(yè)發(fā)展的主要限制因素為草場(chǎng)面積

C.大力發(fā)展種植業(yè)是③地區(qū)今后發(fā)展的主要方向

D.建設(shè)高質(zhì)量的人工草場(chǎng)是③地區(qū)提高土地載畜量的合理措施

讀“我國(guó)內(nèi)蒙古呼倫貝爾牧區(qū)(圖甲)和阿根廷潘帕斯牧區(qū)(圖乙)分布示意圖”，完成5～6題。

5.下列區(qū)位條件中，不屬于甲、乙兩牧區(qū)發(fā)展畜牧業(yè)共同具備的條件的是

A.夏季氣候溫暖

B.土地遼闊，地形平坦

C.臨近海港，便于出口

D.草類茂盛

6.關(guān)于甲、乙兩牧區(qū)畜產(chǎn)品生產(chǎn)和銷售特點(diǎn)的敘述，正確的是

A.甲牧區(qū)產(chǎn)品主要面向國(guó)際市場(chǎng)；乙牧區(qū)產(chǎn)品主要面向國(guó)內(nèi)市場(chǎng)

B.甲牧區(qū)主要為城市提供肉、奶、禽、蛋等；乙牧區(qū)主要出口羊肉到北美地區(qū)

C.甲牧區(qū)產(chǎn)品主要靠鐵路運(yùn)輸；乙牧區(qū)產(chǎn)品主要靠航空運(yùn)輸

D.甲牧區(qū)生產(chǎn)依賴天然草場(chǎng)，“超載放牧”嚴(yán)重；乙牧區(qū)種植飼料作物或牧草，補(bǔ)充天然牧草的不足

七．板書設(shè)計(jì)

第三節(jié)：以畜牧業(yè)為主的農(nóng)業(yè)地域類型

第一課時(shí)：大牧場(chǎng)放牧業(yè)

一．基本概況：

1.生產(chǎn)對(duì)象    2.主要產(chǎn)品

2.分布地區(qū)    4.生產(chǎn)特點(diǎn)

二．探究?jī)?nèi)容

活動(dòng)一：潘帕斯大牧場(chǎng)放牧業(yè)區(qū)位條件分析

1.自然因素：氣候 地形  土壤  水源

2.社會(huì)經(jīng)濟(jì)因素：市場(chǎng)  交通  勞動(dòng)力  科技   飲食習(xí)慣  

活動(dòng)二：發(fā)展措施及目的

1.發(fā)展措施：

2.目的：

活動(dòng)三：遷移應(yīng)用

1.區(qū)位條件的不同：

2.發(fā)展措施和建議：

政府方面：

企業(yè)方面:

牧民方面：

撰文：教科室

圖片：教科室

審核：劉旭

上傳：鄒濤